O conhecimento em nutrição gera mudança de comportamento?

Para a nutrição comportamental, apenas o conhecimento sobre nutrição e alimentação é incapaz de gerar mudança de comportamento. A nutrição “tradicional”, biológica, foca apenas no consumo de nutrientes (e não de alimentos), assim como nas listas do que é “saudável” x “não saudável” esquecendo de abranger as atitudes e comportamentos As atitudes alimentares são crenças, … Ler maisO conhecimento em nutrição gera mudança de comportamento?